Tantoyuca, Ver.- Coinciden vendedores de los diferentes giros comerciales que la venta de carne roja en general está muy baja, especialmente en las últimas semanas, ocasionando que muchas carnicerías solo abran tres días a la semana.
“Ha bajado un poco la venta por la Cuaresma, la gente todavía respeta esas fechas, pero esperemos que la Expo Feria levante la venta, hay compañeros que no matan reses entre semana porque están muy tranquilo, no hay mucha venta, solo trabajan viernes, sábado y domingo”, dijo el ingeniero Flavio del Ángel Rodríguez, secretario general de la Unión de Trabajadores de la Industria de la Carne (UTIC).
Incluso el día de ayer sábado, muchas carnicerías en el mercado en condominio estaban cerradas, de esta manera buscan ahorrar el costo de los servicios porque se han elevado, como el recibo de la luz que tuvo un incremento.
“Muchos compañeros han optado por trabajar 3 días, hay muchos gastos y los insumos son caros, la economía en este momento está muy alborotada, todo está caro, los animales ya no los consigue uno a buen precio, ya no se consiguen baratos para los comerciantes”, añadió el carnicero del mercado en condominio.
Por si fuera poco, la sequía que afecta a esta zona, ocasiona que los productores ganaderos estén batallando por mantener su hato ganadero en buenas condiciones y evitar pérdidas, ya que tienen que llevar agua a los ranchos, los que ya no tienen.
Sin olvidarse de los aumentos de los servicios, por lo que han depositado sus esperanzas en las próximas vacaciones de Semana Santa, con la llegada de vacacionistas y de turistas que acudirán a la Expo Feria Tantoyuca 2024.
“Ojalá y la gente que viene a visitarnos, que viene a pasar Semana Santa acá y a la Expo Feria, que vengan y consuman los productos del mercado, porque son productos certificados que vienen del rastro y es producto de primera calidad”, finalizó el ingeniero Flavio del Ángel.
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